January
B R E A K F A S T
P R O J E C T
早餐分享計畫的誕生，是從澳洲流浪回台灣後，發現許多在當地愛上的早餐單品，那些超市隨處可得的有趣抹醬們、在小區出爐著野生發酵麵包的工作坊們，似乎不是那麼容易找到。
於是自己動手做來吃，同時也分享給好奇這些味道的人們。
選用自己吃了身心舒暢的材料，做出記憶中熟悉的味道，在這裡和大家分享我和家人的早餐吃什麼。
菜單內容跟隨當季食材或是我的新體驗/靈光乍現流動，是個練習順應當下的獨立工作室
最新菜單以本網站為準，記得先逛逛看最近有什麼變化再填單呦：）
EmilyMeet the Team January
-
友善農法佛利蒙柑
雲林古坑
-
有機野菇
彰化
-
有機紅蘿蔔
雲林古坑
-
有機黃金地瓜
雲林土庫
B R E A D
Daily essential
山裡的大麵包
/ Mt. Sourdough
使用自養野生酵母菌種及來自法國、芬蘭的有機小麥製作，吃的是這款小麥及ROVER種最純粹的風味，有濃濃的烘烤梅納香氣。搭配湯、料理、甜的鹹的都適合，像山一樣擁抱所有的訪客。
winter vibes
星星大麵包
/ Christmas star sourdough
把正是產季的佛利蒙柑橘一顆顆耐心剝皮去籽，加入有機杏桃乾、葡萄乾、藍莓乾、胡桃，和紅酒及肉桂一起熬煮成香料熱紅酒般的深邃滋味，十二月的大人系療癒
autumn vibes
野菇佛卡夏
/ wild mushroom focca
四種菇菇和滿滿的澳洲冷壓初榨橄欖油，冬天的前奏，溫暖濃郁
winter harvest
麻瓜大麵包
/ sweet potato & black sesame sourdough
剛進入產季的有機黃金地瓜，加上慢火烘焙一點都不苦的黑芝麻醬
冷冷的天氣裡，像家一樣暖暖又可靠的味道
S P R E A D
霜鹽杏仁醬
/ Almond spread
滿滿杏仁磨成的純粹杏仁醬。
榛果巧克力醬
/ Hazelnut cacao spread
來自義大利西西里島的榛果和馬達加斯加的莊園巧克力，寵愛等級的組合！
費塔起司
/ Feta cheese
跟自家調配的綜合香料葉一起浸泡在冷壓初榨橄欖油裡，吃早餐的時候放一塊在麵包上，跟蕃茄還有酪梨是絕配！
C A K E
Spice & sweet
紅彼得磅蛋糕
/ Red Pete pound cake
紅蘿蔔、胡桃、還有其他溫暖的東西。
Home selection /
和大家分享餐桌上的柔軟風景，來自立陶宛的亞麻布巾
我要訂購
謝謝你耐心看完菜單，認識了自己即將吃下肚的食物們
以下是簡單的訂購 4 步驟
1.每週開放表單到滿單為止，按照表單說明完成填單。
2.加入LINE官方帳號，打聲招呼、傳個貼圖，Emily會和你確認訂單細節。
3.完成匯款動作後回傳末5碼。
4.在家期待著早餐來到。
S p e c I a l f o r w r a p u p
t h i s y e a r
聖誕薑餅
/ Ginger bread cookies
聖誕薑餅罐
/ X’mas gift jar
這是一個禮物罐誕生的故事，比起禮物，更多是關於我們在乎的所有小事 🖤
Instagram account
Enjoy the breakfast everyday
魔法麵包工作室
統編 91778084
負責人 鄭詩諭